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directeur/directrice des banquets

Appellation affichée sur Jobillico - Superviseur banquet

Publiée le 13 septembre 2026 par Renseignements sur l’employeur Les Hôtels Jaro

Renseignements sur l’emploi

Superviseur Banquet ? Temps pleinHôtel Plaza - Les Hôtels JARO (3031 Boulevard Laurier, Québec)À propos de l?organisationEntreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec, avec plus de 1 200 chambres et suites réparties dans 7 établissements. Avec près de 650 employés dans nos hôtels, restaurants, bars et centre d?amusement, nous sommes un acteur incontournable du marché de l?emploi dans la région de la Capitale-Nationale.Travailler pour Les Hôtels JARO, c?est évoluer au sein d?une équipe dynamique, dans un environnement professionnel, chaleureux et stimulant, où les opportunités d?avancement sont bien réelles.SOMMAIRE DU POSTESous la supervision de la direction des banquets et de la direction de l?établissement, le ou la superviseur(e) aux banquets participe activement à la coordination et au bon déroulement des événements tenus à l?Hôtel Plaza Québec : congrès, réunions, mariages, cocktails, galas, repas de groupe et autres événements privés ou corporatifs.En plus d?effectuer les tâches liées au service banquet, la personne agit comme référence auprès de l?équipe sur le plancher. Elle veille au respect des standards de service, à la bonne exécution des tâches et à la fluidité des opérations avant, pendant et après les événements.Le ou la superviseur(e) doit faire preuve de leadership, de jugement et d?autonomie, tout en maintenant une excellente collaboration avec les maîtres d?hôtel, la cuisine, la plonge et les autres départements concernés.Principales responsabilités<ul><li>Prendre connaissance des informations relatives aux événements, des plans de salle, des menus, des horaires et des directives opérationnelles.</li><li>Participer à la préparation, au montage et à la vérification des salles avant l?arrivée des clients.</li><li>S?assurer que les salles sont conformes aux standards établis et aux besoins spécifiques de chaque événement.</li><li>Répartir certaines tâches entre les membres de l?équipe selon les directives du maître d?hôtel.</li><li>Soutenir et encadrer les serveurs durant la mise en place et le service.</li><li>Donner des directives claires et assurer un suivi auprès de l?équipe lorsque nécessaire.</li><li>Veiller au respect des standards de service, des procédures et des politiques de l?établissement.</li><li>Participer activement au service des repas, cocktails, pauses-café, buffets et boissons.</li><li>Surveiller le déroulement du service et intervenir rapidement lorsqu?un ajustement est nécessaire.</li><li>Anticiper les besoins des clients et de l?équipe afin de favoriser un service efficace et fluide.</li><li>Répondre aux demandes des clients avec professionnalisme et gérer les situations courantes sur le plancher.</li><li>Référer rapidement au maître d?hôtel toute plainte, situation délicate ou problématique nécessitant une intervention de gestion.</li><li>Assurer une bonne communication entre l?équipe de service, les maîtres d?hôtel, la cuisine, la plonge et les autres départements.</li><li>Veiller à ce que les allergies, restrictions alimentaires et demandes particulières soient correctement communiquées et respectées.</li><li>Superviser les changements de configuration de salle et les transitions entre les différents événements.</li><li>S?assurer du débarrassage, du rangement et du nettoyage adéquat des espaces à la fin des événements.</li><li>Veiller à la bonne manipulation du matériel, de la verrerie, de la vaisselle et des équipements.</li><li>Participer au contrôle et au rangement du matériel utilisé lors des événements.</li><li>S?assurer du respect des normes d?hygiène, de salubrité, de santé et de