directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration
Publiée le 09 juillet 2026 par Renseignements sur l’employeur Hôtel PUR
Renseignements sur l’emploi
Études: Certificat ou diplôme. Gestion de restaurants et de services d'alimentation. Gestion d'h\u00F4tels, de motels et de restaurants. ou experience équivalente. Milieu de travail: Milieu urbain. Tâches: Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Effectuer des examens de rendement. Établir le coût des produits et des services. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Gérer des événements. Systèmes de gestion (sig ou bd): Système de points de vente. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Excellente communication écrite. Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Jour. Fin de semaine. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Prestations d'invalidité. Régime de soins de santé. Prestations des soins de la vue. Avantages financiers: Assurance de groupe. Régime enregistré d'épargne-retraite (REER). Autres avantages: Stationnement gratuit disponible.- Emplacement 395, rue de la CouronneQuébec, QCG1K 7X4
- Lieu de travail Sur place
- Salaire58 000 $ à 62 000 $YEAR par année (À négocier) / 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Tôt le matin, Matin, Jour, Soir, Fin de semaine
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé, Avantages financiers, Autres avantages
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #3618130
Aperçu
Langues
Bilingue
Éducation
- Certificat ou diplôme
- ou expérience équivalente
- Gestion de restaurants et de services d'alimentation
- Gestion d'hôtels, de motels et de restaurants
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Milieu de travail
- Milieu urbain
Responsabilités
Tâches
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements
Expérience et spécialisation
Systèmes de gestion (sig ou bd)
- Système de points de vente
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Prestations d’invalidité
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue
Avantages financiers
- Assurance de groupe
- Régime enregistré d’épargne-retraite (REER)
Autres avantages
- Stationnement gratuit disponible
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :
- un citoyen canadien;
- un résident permanent;
- un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.
Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2026-07-23
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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