Description de tâches Inspecteur/inspectrice du poisson au Canada

Voyez à quoi ressemble le travail d’inspecteur/inspectrice du poisson au Canada. Cette description de tâches s’applique à l’ensemble des Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche (CNP 22111).

Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche

Description

Les inspecteurs des produits agricoles et de la pêche contrôlent et vérifient les produits agricoles et de la pêche afin de s'assurer de leur conformité aux normes prescrites de production, d'entreposage et de transport. Ils travaillent pour des agences et des organismes gouvernementaux et dans des compagnies de transformation des aliments du secteur privé. Ce groupe de base comprend aussi les surveillants des inspecteurs des produits agricoles et de la pêche.

Tâches et fonctions

Voici les tâches et activités principales que les Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche doivent effectuer, et certaines des exigences physiques que celles-ci impliquent :

• Les inspecteurs du poisson et des produits de la pêche
• inspectent le poisson et les produits de la pêche et contrôlent ainsi les méthodes de manutention et de transformation du poisson; ils rédigent des rapports et s'assurent que les règlements sont observés.
• Les inspecteurs de fruits et de légumes
• inspectent les fruits et les légumes frais et congelés dans des centres de contrôle de la qualité; ils rédigent des rapports sur la production agricole et les conditions du marché.
• Les inspecteurs de produits céréaliers
• inspectent et classent toutes les catégories de céréales dans les silos de transit; ils surveillent la fumigation des céréales infestées ainsi que des entrepôts et du matériel de manutention et de transport afin de contrôler l'exécution des pratiques sanitaires courantes.
• Les inspecteurs de viandes
• contrôlent les activités et les conditions sanitaires dans les abattoirs et les usines de conditionnement de la viande; ils inspectent les carcasses afin d'assurer leur conformité aux normes de consommation humaine.
• Les inspecteurs en protection des végétaux
• approuvent les cultures de semences; ils surveillent les opérations de mise en quarantaine, le traitement ou la destruction des plantes et des produits végétaux, et la fumigation des plantations et des produits végétaux importés et exportés.

Milieux de travail et employeurs

Voici quelques milieux de travail typiques où les Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche travaillent et certaines de leurs caractéristiques principales :

• Organismes et services gouvernementaux
• Compagnies de transformation des aliments du secteur privé

Appellations d’emploi connexes

Voici quelques autres appellations d’emploi connexes en lien avec la même catégorie professionnelle (CNP 22111), ainsi qu’une liste de professions similaires :

• inspecteur/inspectrice de bétail
• inspecteur/inspectrice de fruits et de légumes
• inspecteur/inspectrice de produits agricoles
• inspecteur/inspectrice de produits céréaliers
• inspecteur/inspectrice de produits de la pêche
• inspecteur/inspectrice de produits laitiers
• inspecteur/inspectrice de viandes
• inspecteur/inspectrice de volailles
• inspecteur/inspectrice du poisson
• inspecteur/inspectrice en certification de récoltes
• inspecteur/inspectrice en protection des végétaux
• surveillant/surveillante de l'inspection de produits agricoles
• surveillant/surveillante de l'inspection des produits de la pêche

Sources Système d’information sur les professions et les compétences & Classification nationale des professions