chef de banquet
Publiée le 14 octobre 2026 par Renseignements sur l’employeur Diversity Food Services inc. Ce lien ouvrira dans une nouvelle fenêtre
Renseignements sur l’emploi
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral). Arts culinaires/formation de chef. Gestion/g\u00E9rant de restaurant, d'entreprise de services culinaires ou de services de traiteur. ou experience équivalente. Environnement de milieu de travail: Des odeurs. Chaud. Froid/réfrigéré. Non-fumeurs. Milieu de travail: Restaurant. Milieu urbain. Dépôt central de vivres. Cafétéria. École ou établissement d'enseignement. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Estimer les coûts de main-d'œuvre. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Fonctions et activités des superviseurs: Personnes avec diverses responsabilités. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière. Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires. Sceau Rouge de cuisinier/cuisinière. Soins d'urgence et de réanimation cardio-respiratoire (RCR). Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT). Certificat de sécurité alimentaire. Sûreté et sécurité: Validation du permis de conduire. Information de transport et de voyage: Possède un moyen de transport. Possède un véhicule. Permis de conduire valide. Transport public disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Physiquement exigeant. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Poids manipulé: Entre 45 et 60 kg (100-132 lb). Posséder outils et équipement: Outils. Accès à Internet. Téléphone cellulaire. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?. Êtes-vous actuellement étudiant(e)?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Jour. Fin de semaine. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé. Protection pour services paramédicaux. Prestations des soins de la vue. Avantages financiers: Pourboires. Assurance de groupe.- Emplacement Winnipeg, MBR3B 2E9
- Lieu de travail Sur place
- Salaire48 000 $ à 51 500 $YEAR par année (À négocier) / 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Tôt le matin, Matin, Jour, Soir, Fin de semaine, Quart de travail
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé, Avantages financiers
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #3696461
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- ou expérience équivalente
- Cuisine et arts culinaires (général)
- Arts culinaires/formation de chef
- Gestion/gérant de restaurant, d'entreprise de services culinaires ou de services de traiteur
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Environnement de milieu de travail
- Des odeurs
- Chaud
- Froid/réfrigéré
- Non-fumeurs
Milieu de travail
- Restaurant
- Milieu urbain
- Dépôt central de vivres
- Cafétéria
- École ou établissement d'enseignement
Responsabilités
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Estimer les coûts de main-d’œuvre
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Fonctions et activités des superviseurs
- Personnes avec diverses responsabilités
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Sceau Rouge de cuisinier/cuisinière
- Soins d'urgence et de réanimation cardio-respiratoire (RCR)
- Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
- Certificat de sécurité alimentaire
Renseignements supplémentaires
Sûreté et sécurité
- Validation du permis de conduire
Information de transport et de voyage
- Possède un moyen de transport
- Possède un véhicule
- Permis de conduire valide
- Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Poids manipulé
- Entre 45 et 60 kg (100-132 lb)
Posséder outils et équipement
- Outils
- Accès à Internet
- Téléphone cellulaire
Qualités personnelles
- Qualités de chef (leadership)
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Protection pour services paramédicaux
- Prestations des soins de la vue
Avantages financiers
- Pourboires
- Assurance de groupe
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :
- un citoyen canadien;
- un résident permanent;
- un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.
Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2026-10-28
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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