directeur/directrice du service des aliments et boissons
Publiée le 25 mai 2026 par une tierce partie agréée pour Renseignements sur l’employeur Sooke Harbour House
Renseignements sur l’emploi
Études: Certificat ou diplôme. ou experience équivalente. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Recruter du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Effectuer des examens de rendement. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing. Fournir le service à la clientèle. Gérer des événements. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: À déterminer.- Emplacement Sooke, BCV9Z 0T4
- Lieu de travail Sur place
- Salaire100 000 $ à 110 000 $YEAR par année (À négocier) / 32 à 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- À déterminer
- Commence dès que possible
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #3574382
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Certificat ou diplôme
- ou expérience équivalente
Expérience
5 ans ou plus
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Responsabilités
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Recruter du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Effectuer des examens de rendement
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :
- un citoyen canadien;
- un résident permanent;
- un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.
Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2026-06-08
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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