second chef/seconde chef

Appellation affichée sur indeed.com - Sous-chef

Publiée le 09 mai 2025 par Renseignements sur l’employeur IRU izakaya

Renseignements sur l’emploi

*SOUS-CHEF ? 1 seule place pour vivre une aventure culinaire unique! * *Ça y est, c?est officiel : le tout nouveau IRU IZAKAYA ouvre ses portes le 4 juin au c?ur du Quartier des spectacles! Et devinez quoi? On cherche LA perle rare pour compléter notre dream team?* *- Seulement 1 poste de Sous-Chef disponible.* *- Formations dès le 24 mai.* *- Départ de l?aventure dès maintenant.* *Iru Izakaya : un festin pour les sens* *Un lieu où la cuisine japonaise traditionnelle rencontre la modernité montréalaise, dans une ambiance festive, conviviale et stylée. Tartares, tatakis, tempuras croustillants, viandes grillées, nouilles, riz savoureux? le tout à partager autour de cocktails aussi créatifs que nos assiettes.* *On veut que chaque client reparte avec des étoiles dans les yeux ? et pour ça, il nous faut un(e) Sous-Chef qui sait comment allumer le feu? en cuisine!* *Ton rôle dans cette aventure* *Sous la supervision du Chef, tu seras le moteur de la brigade, orchestrant le ballet de chaque station (Ramen, Wok, Friteuse, Sauté, Froid). Tu veilleras à ce que chaque plat qui quitte la passe soit digne d?un ?wow?!* *Tes responsabilités incluent :* * *Gérer, motiver et inspirer la brigade avec leadership et calme.* * *Superviser la mise en place, les cuissons, la présentation et la cohésion de l?équipe.* * *Assurer la qualité irréprochable de chaque assiette.* * *Participer activement à la création, l?innovation et l?amélioration du menu.* * *Former, encadrer et faire évoluer ton équipe.* * *Être un pilier de l?ambiance en cuisine : rigueur, respect, passion et plaisir.* *Ce qu?on cherche :* * *Leadership naturel et expérience concrète comme Sous-Chef ou Chef de Partie.* * *Solide technique culinaire, créativité et souci du détail.* * *Sens de l?organisation à toute épreuve, même en plein rush.* * *Connaissances des normes HACCP, hygiène et sécurité.* * *Capacité à prendre des décisions rapidement et à garder la tête froide en toute situation.* * *Esprit d?équipe : tu n?es pas juste un boss, tu es un capitaine de navire.* * *Passion, professionnalisme et envie de grandir avec nous.* *Ce qu?on t?offre :* * *Une ouverture de resto, ça ne se vit pas tous les jours.* * *Une équipe jeune, motivée et ambitieuse.* * *Des avantages solides : REER volontaire, programme d?aide, rabais resto/spa/entraînement/téléphonie/assurances.* * *Des opportunités d?évolution rapides dans un groupe en pleine croissance.* * *Du fun, du vrai!* *Ce poste est pour toi si tu veux vivre l?intensité d?une ouverture, mettre ta signature dans chaque service, et évoluer dans un projet excitant dès ses débuts.* *1 seul poste. Pas demain. Pas plus tard. MAINTENANT.* *Postule dès aujourd?hui et deviens le c?ur battant d?Iru Izakaya.* *#IRU2025 | Quartier des spectacles | Leadership. Passion. Gastronomie.* Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 50 000,00$ à 65 000,00$ par an Avantages : * Événements d'Entreprise * Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite * Programme d'Aide aux Employés * RVER Horaire : * Du Lundi au Vendredi * Fins de semaine au besoin * Quart de jour * Quart de soir Expérience: * gestion cuisine: 2 ans (Obligatoire) Lieu du poste : En présentiel