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maître cuisinier/maîtresse cuisinière
Publiée le 13 avril 2025 par un représentant pour Renseignements sur l’employeur Restaurant Sushi Izumi
Renseignements sur l’emploi
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. Autres langues: chinois. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel. Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Commander des fournitures et de l'équipement. Nettoyer la cuisine et les espaces de travail. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Fonctions et activités des superviseurs: Cuisinier/cuisinière (général). Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière. Genre de cuisine: Techniques de préparation de sushi. Cuisine cantonaise. Cuisine japonaise. Information de transport et de voyage: Transport public disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Souci du détail. Debout pour une longue période. Tâches répétitives. Qualités personnelles: Sens des responsabilités. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?. Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé?. Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?. Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus?. Expérience: 5 ans ou plus. Avantages financiers: Pourboires. Autres avantages: Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat). Service de transport fourni par l'employeur.- Emplacement1000 boul. Seminaire NordSaint-Jean-sur-Richelieu, QCJ3A 1E5
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire33,00 $HOUR de l’heure / 30 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Jour, Soir, Fin de semaine
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages financiers, Autres avantages
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #3281785
Aperçu
Langues
Anglais ou français
Éducation
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
Expérience
5 ans ou plus
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Autres langues
- chinois
Milieu de travail
- Restaurant
Responsabilités
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Commander des fournitures et de l'équipement
- Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Fonctions et activités des superviseurs
- Cuisinier/cuisinière (général)
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Expérience et spécialisation
Genre de cuisine
- Techniques de préparation de sushi
- Cuisine cantonaise
- Cuisine japonaise
Renseignements supplémentaires
Information de transport et de voyage
- Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Tâches répétitives
Qualités personnelles
- Sens des responsabilités
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages financiers
- Pourboires
Autres avantages
- Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
- Service de transport fourni par l'employeur
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :
- un citoyen canadien;
- un résident permanent;
- un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.
Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2025-05-13
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :