hôte/hôtesse de restaurant Vérifié

Milieu de travail

• Restaurant

Responsabilités

Tâches

• Faire la caisse et effectuer des dépôts
• Établir l'horaire de travail du personnel
• Former et superviser le personnel
• Assurer une liaison entre les chefs et les clients
• Inspecter les salles à manger et autres aires de service d'aliments et de boissons
• Effectuer des dépôts d'argent et tenir des registres journaliers
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Répondre aux questions des clients concernant des mets au menu ou les méthodes de préparations utilisées
• Aider les clients/invités ayant des besoins spéciaux
• Disposer des tables pour de grands groupes
• Accueillir les clients
• Exécuter des tâches liées à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement
• Fournir des renseignements généraux sur les services offerts dans la collectivité
• Prendre les réservations des clients et leur assigner des tables
• Percevoir les sommes dues par les clients

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Renseignements supplémentaires

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Physiquement exigeant
• Marcher
• Travail sous pression

Posséder outils et équipement

• Uniforme

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe